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新潟の日本酒3
●真稜



・純米酒

・逸見酒造有限会社
・新潟県佐渡郡真野町大字長石84ノ甲
・新潟県真野町の「真野御陵」に由来
 山の名前ではないが「稜」の字より
 山編に入れました。
・おすすめ度:☆☆


●菅名岳



・本醸造酒

・近藤酒造株式会社
・新潟県五泉市吉沢2-3-50
・原料米:一本〆(有機栽培居)
・菅名岳中腹から湧き出す「胴腹清水」の寒九の水で仕込んだ。
・新潟県五泉市の「菅名岳(すがなだけ)」に由来
・おすすめ度:☆☆


●越後展望 守門岳



・特別本醸造酒
・玉川酒造株式会社
・新潟県北魚沼郡守門村大字須原1643
・須原郷割元庄屋目黒邸伝統の秘蔵酒
・二百名山の「守門岳」に由来
・おすすめ度:☆

・山の風景(登山記録)
●越後秀山 巻機



・純米吟醸
・高千代酒造株式会社
・新潟県南魚沼郡塩沢町長崎328-1
・日本酒度:+5
・使用酵母:10号
・百名山「巻機山」に由来
・おすすめ度:☆☆

●寒仕込 巻機山

・吟醸酒
・青木酒造株式会社
・新潟県南魚沼郡塩沢町大字塩沢1214番地
・百名山「巻機山」に由来
・おすすめ度:☆☆



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